블랙페퍼(BLACK PEPPER)-MN
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| 제품명 | 블랙 페퍼 (Black Pepper) |
|---|---|
| INCI(학명) | Piper Nigrum Fruit |
| CAS NO | 84929-41-9 |
| 원산지 | 인도 |
| 추출부위 | 열매(Fruit) |
| 추출방법 | 스팀 증류 |
| 성상 | 무색에 가까운 노란색 유동성 액체 |
| 향취 | 나무 향과 매운 향 (peppery, fresh, pine, woody, resinous) |
| 주의사항 및 보관방법 | 임산부, 어린이의 사용을 권장하지 않습니다. 사용 전 패치 테스트를 진행하시는 것을 권장합니다. |
블랙 페퍼 아로마 오일의 특징
●Description (생김새)
최대 5m까지 자라는 다년생 덩굴식물. 큰 타원형의 잎과 여러 개의 작은 흰색 꽃, 그리고 익어가면서 점차 초록색에서 빨간색으로 바뀌는 작고 둥근 열매가 열리는 것이 특징입니다.
●주요 생산지
인도, 스리랑카, 마다가스카르, 말레이시아, 중국, 인도네시아
→ 인도 남서부 지역이 원산지인 페퍼(후추)는 현재 전 세계의 열대 지역에서 재배되고 있습니다. 열매는 식물이 최소 3년 정도 자란 뒤에 재배됩니다. 페퍼콘(peppercorn, 말린 후추 열매)은 4가지 종류가 있는데 초록색과 검은색, 빨간색, 그리고 흰색이 있습니다.
초록색 페퍼콘은 아직 익지 않은 상태에서 수확되어 피클 형태로 절여지고 검은색 페퍼콘 역시 아직 익지 않은 상태로 수확되어 건조 과정을 거칩니다. 빨간 페퍼콘은 완전히 익은 채로 수확되어 건조되고 흰색 페퍼콘 역시 완전히 익은 채로 수확된 뒤 8일 동안 물에 담가 놓은 후 건조 과정을 거칩니다.
●Parts Used (사용 부위)
●Constituents (함유 성분)
후추는 beta-bisabolene, camphene, beta-caryophyllene, 그리고 terpene과 sesquiterpene들로 구성된 휘발성 오일을 함유하고 있고 9%의 alkaloid (특히 후추의 매캐한 향의 주원인인 piperine), 11%의 단백질, 그리고 소량의 미네랄이 있습니다.
●History & Folklore (블랙 페퍼에 관한 이야기)
블랙 페퍼는 후추나무의 열매로 후추나무는 후춧과에 속하는 상록 덩굴식물입니다. 블랙 페퍼의 학명은 '파이퍼 니그룸(Piper nigrum)'으로 파이퍼는 열매를 의미하는 산스크리트어 'pippali'에서 유래하였고, 니그룸은 검은색을 의미합니다. 말린 후추 열매는 아직 덜 익어 초록색일 때 수확하는데 일반적으로 약간 끓인 후 며칠 동안 햇볕에 말리면 짙은 갈색으로 변하고, 이때 증류할 준비가 됩니다.
인도 남부가 원산지인 블랙 페퍼는 수천 년 동안 인도의 아유르베다 의학에서 사용되어 왔습니다. 고대에 향신료와 약재로써 재배되던 후추는 세계 무역에서 중요한 상품이었습니다. 아틸라(Attila, 5세기 전반에 동양에서 유럽으로 침입한 훈족의 왕)는 서기 408년 고대 로마를 포위해 있는 동안 인질에 대한 몸값으로 후추 1,360kg을 요구한 것으로 유명합니다.
이렇게 블랙 페퍼의 향신료로서의 가치는 포르투갈, 네덜란드, 프랑스 정복자들 간에 접근권을 두고 전쟁을 유발하기도 했습니다. 하지만 18세기, Pierre Poivre라는 프랑스인이 당시 프랑스령이었던 마다가스카르에 블랙 페퍼 식물을 가져옴으로써 포르투갈의 독점권을 깨는 데에 성공하였습니다. 이는 프랑스인들에게 아주 중요한 사건이었기에 블랙 페퍼에 *그의 이름을 부여하여 영원히 기리게 되었습니다. (*후추는 프랑스어로 Poivre입니다.) 이후 '블랙 골드'라고 불리며 화폐를 대신하여 사용되었고, 블랙 페퍼의 가치는 'peppercorn rent (중세에 지대地代 대신 지주에게 바쳤던 말린 후추 열매)'라는 표현을 만들어내기도 했습니다.
●치료적 특성
진통, 카타르 예방, 감염 예방, 항균, 소독, 혈액 순환, 이뇨, 구충, 면역계 자극, 신경 진정, 원기 회복
→ 관절염, 근육통, 타박상 완화 등 통증 진정과 순환계 자극에 사용하기도 합니다.
●용도
일반적 통증, 위경련, 소화 문제, 류머티즘, 순환기 질환, 수족 냉증, 오한, 피로, 회복
→ 혈액 순환을 촉진하고, 몸을 따뜻하게 해주어 소화불량, 가스가 차는 증상, 변비 등의 소화계 장애를 완화하는 데 도움을 줘 마사지 오일로 사용합니다.
→ 후추는 몸을 따뜻하게 하거나 메스꺼움, 복통, 위장에 가스가 차는 증상, 복부 팽만감, 변비, 식욕 부진이 있을 때 소화 기능을 향상시키기 위해 섭취합니다. 에센셜 오일은 류머티즘 통증과 치통을 완화해 줄 수 있고 소독, 항균, 해열 기능이 있습니다.
●같이 쓰기 좋은 아로마 오일 (밑줄이 그어진 제품명을 클릭하시면 해당 제품의 페이지로 이동합니다!)
bay (West Indian)
cardamom
fennel (sweet)
fragonia
lavender spike
plai
rose absolute
<참고 문헌>
The Complete Book of Essential Oils and Aromatherapy (Revised Edition) by Valerie Ann Worwood (New World Library, 2016)
The Practice of Aromatherapy by Dr. Jean Valnet (C.W.Daniel Company Ltd, 1980)
Encyclopedia of Herbal Medicine (3rd Edition) by Andrew Chevallier (DK Publishing, 2016)
Nose Dive by Harold McGee (John Murray, 2020)
주의사항(CAUTION)
판매하는 재료들은 비누와 화장품을 만드는 원료이기 때문에 식품 및 의약품용으로 사용하실 수 없습니다. 또한 모든 천연 및 화학 원재료는 부작용을 발생시킬 수 있으며, 같은 원료라도 INCI명이 다르고 제조사마다 사용법과 효능 및 성상 등이 다르기 때문에 사용하기 전 반드시 적당량을 테스트하여 사용하시기 바랍니다.
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